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亲眼看亲口尝更放心

发布时间:2019-10-12 21:08:39

亲眼看,亲口尝,更放心

对于30位本报报平台的读者友来说,这里的一切都是全新的。走过每一个生产车间,走进每一个质量检测实验室,都会因为强烈的好奇心而停步,听完讲解再提问题,听完回答再继续追问,问出了究竟来才肯罢休。

对读者友提出的问题,陪同参观活动的“讲解员”——青岛圣元营养食品有限公司总经理李克一一回答。就这样,计划中半个小时的参观路线,走了整整两个小时。

在奶粉工厂车间门口,30人被全部拦下。每位参观者都需要穿上消毒外套、戴上头套、穿上鞋套。有性急的读者友鞋套还没穿好就要往里冲,被工作人员拦了下来。“不仅要全部穿好,而且要在车间外全部穿好,坐在凳子上先把一只脚套上鞋套,然后转身,把穿好的一只脚放在车间内区域,接着穿另一只鞋套,第二只鞋套穿好前脚不允许落地。”车间工作人员向每位参观者讲解,“穿上鞋套的脚不允许接触车间外的地面,没有穿上鞋套的脚不允许接触车间内的地面。”

当被严密包裹起来,走进车间内,参观者们立刻被里面的一切吸引住了。奶粉原料仓库、进粉间、储粉间、计量投粉间……奶粉原料经过除尘、杀菌、物料输送等程序后在工厂流水线上开始被加工生产,在这个世界领先水平的干混生产线上,奶粉由来自17个国家的原料被加工成了一袋袋、一听听奶粉成品。“看得我目不暇接”,友张德岩告诉,“震动粉筛机、强磁力除铁器、金属检测仪等等,就是这些现代化的机器保证了奶粉的质量安全,这些机器之前听都没听过。”

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“这是厂房的顶棚。”李克点开视频放大后解释道。“很多工厂都不在顶棚里装监控视频,但我们装了,因为光线的原因,大家会看到那里黑乎乎的,但请仔细看,那里也是一尘不染的,我们定期会对顶棚使用酒精消毒,为的就是确保整个工厂从上到下不留任何卫生死角,杜绝任何食品安全风险。”

透过玻璃窗,读者李晓宇发现,厂房地面上没有一滴水,生产线上也是寥寥数人。“我们使用的是独特的干法生产系统,干法和湿法相比,能大幅度节能减耗,而且物料与环境隔离,因此整个车间见不到一滴水。至于生产线工人,因为这套干混生产线设备现代化,每道生产流程都可以在中央控制室里通过专业人员操控,因此不需要太多工作人员。”

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